Печенку готовлю не по стандартам: получается идеально мягкая и сочная без лишних хлопот

Печенку готовлю не по стандартам: получается идеально мягкая и сочная без лишних хлопот

Как приготовить нежную и сочную печенку без лишних хитростей

Приготовление печени часто вызывает опасения у многих кулинаров, ведь мясо это может легко стать жестким или сухим, но на самом деле достичь идеальной нежности и сочности печени на сковороде гораздо проще, чем кажется, если отойти от некоторых устоявшихся представлений о кулинарии. Главное - это понимание, что печень, в отличие от многих других видов мяса...