В Ярославле оштрафовали руководителя предприятия за небезопасный творог

В пробе творога 5-процентной жирности, отобранной инспектором управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, было выявлено повышенное содержание дрожжей – более 1,5*103 КОЕ/г при норме не более 100 КОЕ/г. Это угрожает здоровью потребителей и свидетельствуют о недостаточном контроле производителем.