«Ярославский бройлер» провёл гастрофестиваль «Рыба твоя»

С 20 по 30 марта в кафе «Колесница» на территории АО «Ярославский бройлер» прошёл гастрономический фестиваль «Рыба твоя».

В рамках мероприятия посетителям предлагалось ежедневно обновляемое рыбное меню. Было представлено порядка 40 различных блюд, в основе которых клариевый сом, выращиваемый на собственной акваферме предприятия, запущенной в 2023 году.

Цель гастрономического фестиваля — познакомить жителей и гостей Ярославской области с кларием и широкими возможностями его применения.