Объем производства сыра в Ярославской области за прошлый год вырос на 26%

Темп роста производства пищевых продуктов в регионе в 2024 году составил 103%, а напитков – 105%. Об этом сообщил губернатор Ярославской области Михаил Евраев: «Аграрии региона показывают стабильный рост по переработке и производству продуктов. В 2024 году объем переработанного молока вырос на 5% и составил 113 тысяч тонн. Ярославская область по объемам производства яиц занимает первое место в ЦФО и второе в России. Активно развивается сыроделие. За три года объем выпуска сыра удвоился, причем в 2024 году рост составил сразу 26%.