Пшено как источник здоровья и благополучия
Пшено, или просо, – древняя крупа, вновь привлекающая внимание диетологов и врачей благодаря своим уникальным свойствам. Недавние исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), и опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, подтвердили эффективность пшена в контроле уровня глюкозы в крови.