Упругая как настоящая: в Роскачестве назвали лучшие марки структурированной красной икры

Исследование качества и маркировки структурированной икры горбуши

Независимое исследование, проведенное экспертами журнала «Ветеринария и жизнь» в рамках рубрики «Сделано честно», выявило неоднозначные результаты анализа структурированной красной икры горбуши. Исследование охватывало оценку качества, безопасности и соответствия продукта заявленному наименованию.

Визуально отличить структурированную икру от обычной практически невозможно.