В Ярославль — за выходными в русском стиле

Ярославцы исторически оказали огромное влияние на всю гастрономическую культуру России и на становление российского ресторанного дела. Чем удивят и порадуют гостей города местные рестораторы сегодня?

Ярославцы — одна из трех группировок, которая в XIX веке держала рынок московских трактиров наравне с французами и татарами. В половине московских и петербургских ресторанов работали ярославские крестьяне. Они оказали огромное влияние на всю гастрономическую культуру России и на становление российского ресторанного дела.