Пятнадцать процентов — и стоп: как крымские рестораторы нашли баланс между выживанием и клиентом?

Цены в кафе и ресторанах Крыма выросли на 10–15% в этом году. Но большего подорожания не будет. По крайней мере, так обещают сами рестораторы.

«Мы заинтересованы в низких ценах – это один из факторов привлечения гостя, поэтому будем их сдерживать максимально», — сказал управляющий сети ресторанов в республике Эльдар Меметов.

Цифры говорят сами за себя. Семья из четырёх человек, которая в 2025 году оставляла в ресторане 5 000 рублей за обед, в 2026-м платит 5 750 рублей. Разница — 750 рублей.