Русский или француз? Эксперты рассказали, кем был Люсьен Оливье

На самом ли деле Люсьен Оливье изобрел знаменитый салат, который в России назвали его именем? Где похоронен Оливье — в Москве или в Ялте? И вообще — существовал ли такой человек в реальности? Разбирался aif.ru.

​Тот или не тот?

Согласно соцопросам, главным символом Нового Года большинство россиян считают салат оливье. Его рецепт известен практически всем: вареные яйца, картофель, морковь, соленые огурчики, консервированный горошек, а в качестве мясного ингредиента по желанию либо «докторская» колбаса...