Секрет нежного крема и идеального коржа: рецепт, который стоит сохранить

Торт на сковороде за 30 минут: когда ждать некому, а хочется вкусного

Бывает: гости уже на подходе, а в холодильнике — только яйца да сметана. Духовку разогревать долго, да и времени на классический бисквит нет. Но есть сковорода. И есть рецепт, который превращает обычную кухонную утварь в инструмент для создания десерта, достойного восторженных вздохов.

В основе этого торта — жидкое шоколадное тесто, напоминающее блинное. Его выливают на разогретую сковороду и жарят под крышкой 2–3 минуты с одной стороны...