Новый ГОСТ задаст стандарты русской кухни

Информация о разработке государственного стандарта для русской кухни появилась в агентстве РИА Новости. Со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова сообщается, что работа над документом уже ведётся.

Ключевые этапы и содержание

В скором времени будет опубликована первая редакция ГОСТа — её представят для публичного обсуждения. В рамках проекта специалисты Роскачества планируют:
* систематизировать порядка 300 наименований — включая основные блюда, закуски, напитки и...