Готово, шеф: ресторанная еда — искусство, которое можно повторить дома, вот несколько лайфхаков

Целых 5 ресторанных хитростей, которые сделают вашу домашнюю еду вкуснее

Согласитесь, часто бывает так: приготовили дома блюдо по рецепту, из хороших продуктов, старались, как в ресторане, а вкус все равно «не тот». А потом пробуешь что-то в кафе или ресторане, и даже обычное пюре с курицей кажется «как у бабушки, только лучше». В чем же секрет? Это не магия, не «у них просто повара профи» и даже не секретная соль. Это — приемы и добавки, которые действительно улучшают вкус, текстуру и аромат.