Пенные сладости: якутянка создает мыло, которое хочется съесть

На прилавке лежат ароматные якутские вафли с малиной, голубикой и брусникой, политые сверху сливками, маленькие кытыйа с ягодами, воздушные пирожные… Но нет, это не десерты. Это мыло ручной работы!

На первый взгляд, так и не скажешь. Глаз обманывает поразительная детализация: эти поры, какие бывают, когда тесто поднимается в духовке; эта легкая «подгоревшая» корочка сверху и светлая, слегка «сырая» в середине; эти неровные края, как будто теста чуть-чуть не хватило – идеальная неидеальность выпечки, если вы понимаете, о чем я.