В Якутске приготовили рекордную порцию строганины из свежезамороженной рыбы

В Якутске в рамках ярмарки «Рыба Якутии» состоялся конкурс «Ураса из строганины». Шесть команд рыбаков приготовили рекордную порцию строганины из 500 кг свежезамороженной рыбы. 29 человек за 55 минут настрогали 288,6 кг строганины, побив тем самым прошлогодний рекорд Ямало-Ненецкого округа, где настрогали 140 кг рыбы. Победителем конкурса стала команда Абыйского района, настрогавшая более 82 кг рыбы. Все вырученные средства от продажи холодного деликатеса по итогам конкурса будут направлены на поддержку бойцов СВО.