В Якутске определили лучших по карасям, вафлям и керчех

В Якутске прошел II Фестиваль якутской национальной еды «Ыһыах сандалыта», проведенный силами Департамента предпринимательства и Ассоциации гостеприимства РС(Я). В рамках фестиваля были проведены интересные соревнования. Жюри подвели итоги конкурсов:

⁃ Конкурс по очистке карасей «Көмүс хатырык». Победителем стал председатель СХПК «Амма» Айысен Черноградский. Он справился с очисткой трех карасей за 2 минуты 48 секунд, получив в награду блендер от сети местной продукции «Ферма».

⁃...