В Якутске пройдут соревнования по приготовлению керчеха

В местности Ус Хатын состоится уникальный конкурс «Ытыйардаах мааны», посвященный приготовлению национального якутского молочного блюда – керчех (күөрчэх). Участники будут соревноваться в скорости, вкусе и пышности приготовленного керчех, имея всего 10 минут на выполнение задания.

Конкурс пройдет во время Ысыаха Туймаады в тусулгэ «Сандалы». Участники получат все необходимые ингредиенты и инструменты: якутскую посуду (кытыйа), сливки, ягоды и мутовку (ытык).

«Конкурс «Ытыйардаах мааны» ...