Индигирка опять вошла в антирейтинг «100 худших блюд в мире»

Якутский салат «Индигирка» занял 31 место в рейтинге худших блюд мира, который выложил TasteAtlas. В список вошел также холодец. Он занимает 67 место.

«Индигирка — русский рыбный салат родом из Якутии (Саха). Он состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, смешанной с луком, маслом, солью и перцем. Салат обычно готовится из сига, такого как сиг (также известный как чир), нельма и муксун, и традиционно подается в мисках со льдом. Считается, что его создал шеф-повар Иннокентий Тарбахов» — сказано в описании блюда.