Путешествие в мир узбекской выпечки: «Фестиваль самсы» в ресторанах Lali

Сеть ресторанов аутентичной узбекской кухни Lali от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden запускает «Фестиваль самсы». С 23 марта по 5 апреля в Москве, Сочи, Красной Поляне, Воронеже и Ташкенте можно будет попробовать самсу так, как ее готовят в разных уголках Узбекистана — от Намангана до Бухары.

В Узбекистане у самсы нет одного рецепта. В каждом городе — своя форма, свое тесто и свои секреты начинки. Команда бренд-шефа Руслана Италмазова собрала семь региональных версий...