Винные тренды 2026: топ вин от шеф-сомелье «Рыбы нет» Павла Агафонова

Мясо и вино — не просто два продукта, культивируемые человечеством уже не одно столетие, но и два ремесла, которые объединились в «Рыбы нет». В начале года шеф-сомелье проекта Павел Агафонов решил рассказать, что мы будем пить в ближайшие 365 дней, какие трендовые вина можно найти в винной карте ресторана и с какими блюдами они сочетаются лучше всего.

Мода на игристые. От великой шампани до просекко, франчакорты, кавы. Тренд наблюдается повсеместно, а в цифрах его подтверждает, в частности...