Что приготовить к Новому году: праздничный штоллен

Создаём новогоднее чудо.

Новый год — время чудес и традиционной выпечки. И если вы думаете, что настоящий немецкий штоллен — это сложно и долго, то этот рецепт перевернёт ваше представление. Секрет его богатого вкуса — в «созревании». Идеальный штоллен нужно испечь за 2-3 недели до праздника, чтобы он успел пропитаться, стать влажным и раскрыть весь букет вкусов. 

Ингредиенты:

 Для теста и начинки:
- Мука — 560 г.
- Сахар — 180 г.
- Сливочное масло — 250 г.