Эта ягода смертельно опасна: в клубнике из Египта нашли превышенное в 14 раз содержание грибка

9 июня 2025 года специалисты испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировали серьёзные нарушения микробиологических норм в партии импортной замороженной клубники из Египта.

Что выявили анализы?

Исследование показало, что уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает допустимые значения. Особое беспокойство вызвали показатели содержания дрожжей — в два раза выше нормы, и уровень плесени, который оказался в 14 раз выше установленных стандартов.