Эта ягода смертельно опасна: в клубнике из Египта нашли превышенное содержание плесени

9 июня 2025 года специалисты испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили нарушения микробиологических показателей в партии быстрозамороженной клубники, импортированной из Египта.

Результаты испытаний показали, что количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает установленные нормы. Содержание дрожжей было в два раза выше допустимого уровня, а количество плесени — в 14 раз, что нарушает требования технического регламента...