Опасную клубнику с плесенью выявили в Воронеже

Речь о партии быстрозамороженной клубнике. В ней специалисты нашли двукратное превышение содержания дрожжей и 14-кратное – плесени. Очевидно, чтобы довести клубнику до такого состояния, нужны были нарушения гигиенических правил при ее производстве и температурного режима при хранении и транспортировке. Превышение плесени и дрожжей грозит потребителю такой клубники аллергическими реакциями, отравлением и болезнями кишечника.