Доступное здоровье: самые полезные для человека крупы назвали специалисты

Специалисты представили ТОП-5 круп, наиболее полезных для здоровья. ОВСЯНКА Эта крупа – одна из самых полезных и питательных. Содержит около 12% белка, 65% углеводов, почти в два раза больше ценных растительных жиров, чем в гречке – 5,8%, не говоря уже о витаминах и различных минеральных веществах. Овсянка содержит пищевые волокна – бета-глюканы, связывающие холестерин, микроэлементы – магний, фосфор, кальций, железо, натрий, цинк; витамины группы В, РР, Е; аминокислоты и антиоксиданты, повышающие сопротивляемость организма.