На BBQ-вечеринку и алтайский гастроужин: куда сходить на этой неделе
На алтайский гастроужин…
- в ресторан «Simach в Недальнем». Сюда из далекого Алтайского края 8 августа приедет с гастролями шеф-повар ресторана «Сосны» Евгений Масловский. На ужин он подаст хариуса, пойманного в Катуни, под соусом из краснокочанной капусты, затем крудо из сибаса со свежей земляникой, следом — голубец, фаршированный мясом куропатки, с соусом из грибов и говяжий язык, приготовленный на гриле, с демиглассом в азиатском стиле. Пятый курс — гратен из корнеплодов с вырезкой из марала.
Заголовки