Получаем солнечный витамин

Самый солнечный витамин – D. Именно для его синтеза требуются ультрафиолетовые лучи. Но вот ведь какой парадокс – любая дачница из средней полосы России обеспечена витамином D на 100 процентов, а жители жаркого Cредиземноморья испытывают его реальный дефицит. Почему так получается? Живя под палящим солнцем, обитатели Cредиземноморья привыкли прятаться от него. В Арабских Эмиратах у резидентов лица как у жителей Воркуты в свете полярной ночи – они вообще на улицу днём не выходят.

Сколько...