В подмосковной деревне Шульгино уже семь лет работает органическая ферма «М2

На органической ферме «М2», расположенной в деревне Шульгино под Волоколамском, уже семь лет производят сиропы, соки, квас и безалкогольное пиво. Цех полного цикла запустили в 2019 году, и с тех пор производство растет. Сегодня линия способна выдавать до 20 тонн продукции в месяц, а скорость розлива достигает 300 бутылок в час. Вся рецептура строится на натуральном сырье: например, в лимонадах вместо сахара используют яблочный сок, а ягоды — черную смородину, малину или облепиху — перерабатывают здесь же, на месте.