На Масленицу в Рыбинске откроют самоварную поляну

И угостят щами  22 февраля в Рыбинске состоятся масленичные гуляния. Ее частью станет самоварная поляна. Гости попробуют чай из самовара, блины, хворост, пироги с разными начинками. Изюминкой гастро-праздника станут 60 литров постных щей из русской печи. Секрет популярного на Руси блюда привезет шеф-повар Александр Рохлин из Волоколамска: — Русские щи — древнейшая история. Как их сварить? Нашинковать в котелок капусты, положить морковь, лук. Поставить в печь и закрыть заслонкой. Через пять часов аромат оповестит о том...