Вологодчина экспортировала в Азербайджан почти 12 тонн рассольного сыра

С начала 2026 года из Вологодской области в Азербайджан отправлено на экспорт 11,7 тонны рассольного сыра. За весь 2025 год экспорт составил 12 тонн. Таким образом, он почти достиг объемов всего прошлого года, сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. На днях в Азербайджан отправлено 5,7 тонны рассольного сыра, произведенного одним из молокоперерабатывающих предприятий Вологодской области. Это тип сыра, который созревает и хранится в рассоле, поэтому не имеет корки.