Вологодские рестораны включат традиционные блюда в обязательное меню

Во всех точках общественного питания Вологодской области появится меню с блюдами традиционной региональной кухни. Такое решение было принято на оперативном совещании губернатора региона Георгия Филимонова с членами областного Правительства и главами муниципалитетов. Губернатор поручил обеспечить каждое заведение общепита соответствующими методическими рекомендациями. «По Вологодскому меню решили, чтобы в каждом ресторане было меню вологодской кухни? Эту методичку нужно спустить рестораторам... Нужно довести до каждого заведения общепита...