В Волгоградской области забраковали партию масла с завышенной жирностью

Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на площадке хозяйствующего субъекта в Октябрьском районе Волгоградской области. 

Было установлено, что ветеринарным специалистом был оформлен сертификат на продукцию, где количество жира в готовой продукции больше, чем в сырье. Так, производителю удалось из 84 килограммов молока с массовой долей жира 4% произвести 6 килограммов сливочного масла с массовой долей жира 82,5%.