Загадки сливочного масла: астраханские эксперты дали советы по правильному выбору продукта

Скептики утверждают, что настоящее сливочное масло исчезло с прилавков магазинов. Однако это заблуждение. Несмотря на увеличение количества подделок от недобросовестных производителей, качественный продукт по-прежнему доступен покупателям.

С начала 2025 года специалисты испытательной лаборатории Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования 32 образцов молочной продукции, из них 11 – сливочного масла. Продукты были отобраны в федеральных торговых сетях. Установлено, что...