Факт производства молока из нелогичного сырья зафиксировали в межрегиональном управлении Россельхознадзора. Как сообщили ИА «Высота 102» в ведомстве, на площадке юридического лица в Волгоградской области из 300 кг сырого коровьего молока, судя по документам системы «Меркурий», выработали 790 кг пастеризованного продукта, однако при этом процент жирности и количества белка не изменились. Такой производственный процесс вряд ли можно назвать достоверным.
В итоге предприниматель допустил нарушение прослеживаемости продукции.
Заголовки