В Курске в сливочном масле нашли говяжий жир и растительные стерины

В ноябре 2025 года Россельхознадзор по Курской области отменил декларации о соответствии на сливочное масло ООО «Молочные берега» после внеплановой проверки по требованию прокуратуры. Лабораторные тесты показали, что в трёх видах масла («Традиционное», «Крестьянское» и «Волгодонские традиции») нарушены нормы. В частности, были обнаружены растительные стерины (β-ситостерин и др.), что указывает на добавление немолочного жира. В «Традиционном» и «Крестьянском» масле выявлена запрещённая сорбиновая кислота...