Странная еда чукчей и ненцев: для них лакомство, а для других — вызов

Странная еда чукчей и ненцев: для них лакомство, а для других — вызов

Вы в гостях на Крайнем Севере. Перед вами блюдо, название которого вы слышите впервые. Вы берёте вилку... и замираете. Что-то подсказывает вам: то, что здесь считают праздничным угощением, для вас может стать настоящим испытанием.

Так и есть. Россия — это не просто страна, это целый мир с сотнями культур и кухонь. Если щи и каша пользуются популярностью от Калининграда до Владивостока, то некоторые местные деликатесы способны...