Примечательно, что россиян всё больше интересует локальная кухня регионов и региональная экзотика. Наибольший рост посещений ресторанов и кафе за одну поездку в 2024 году зафиксирован в Якутии (+99,8%), Сахалинской области (+87,7%), Приморском крае (+79,3%), Краснодарском крае (+58,8%), Калининградской области (+56,6%).
Обычно россияне посещают заведения общепита 2–3 раза за поездку. Средний чек в кафе и ресторанах в 2024 году составил 1421 рубль, при этом в малых городах он вырос сильнее всего — на 12% за год.
Заголовки