Экономист Долгова рассказала, как изменится цена на икру к Новому году

Цены на икру определяются соотношением спроса и предложения, поэтому на фоне предпраздничного спроса стоимость этого деликатеса может увеличиться на 5-10%, объяснила корреспонденту aif.ru доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г.В. Плеханова Мария Долгова.

Она отметила, что спрос на этот продукт не снижается. В России икра остается одним из основных блюд на новогоднем столе.

«Предложение, напротив, в текущем году существенно снизилось из-за природной цикличности "подхода” промысловых рыб...