Жителям Владимирской области объяснили, почему не стоит мыть курицу перед приготовлением

Жителям Владимирской области объяснили, почему не стоит мыть курицу перед приготовлением Многие привыкли ополаскивать курицу перед готовкой, думая, что так она станет чище. Однако специалисты предупреждают: эта привычка может навредить здоровью. Как пояснила Полина Кулач, доцент кафедры ветеранно-санитарной экспертизы Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), на поверхности сырой птицы часто содержатся опасные бактерии — сальмонелла и кампилобактер. Когда курицу моют под краном, брызги разносят микробы по раковине...