Новогодняя печень трески вполне может оказаться не из трески

Во Владимирской области выявлен факт подмены зоологического наименования рыбы в сведениях о сырье, - сообщает межрегиональное управление Россельхознадзора. Владимирское предприятие, по сути, обманывало покупателей, причем, как говорится, «с особым цинизмом». Переработчики подделали перед Новым годом один из самых покупаемых к праздничному столу продуктов - печень трески. В ноябре сотрудники управления провели наблюдение за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства в отношении...