Все ГОСТы накрылись медным тазом: в сосисках популярных марок найден запрещенный ингредиент

Проверку осуществил Россельхознадзор

Лабораторный контроль пищевых продуктов, проведенный Россельхознадзором, выявил несоответствия нормативным требованиям в продукции нескольких производителей. В ходе исследований были обнаружены нарушения, связанные с использованием микробной трансглутаминазы (также известной как «мясной клей») и фальсификацией продуктов.

Обнаруженные нарушения:

• Использование микробной трансглутаминазы...