Ученые назвали самый полезный хлеб - не белый и не с отрубями: в 100 раз полезнее батона

Шедеврум

Среди множества видов хлеба, представленных на прилавках, лишь один по-настоящему заслуживает звания «суперпродукта» — ржаной хлеб. По данным учёных и врачей, он в несколько раз превосходит по пользе как обычный белый батон, так и даже популярные отрубные варианты. И дело не только в клетчатке — ржаной хлеб оказывает комплексное положительное влияние на организм.

Почему именно ржаной?

Эндокринолог Мария Калошина из Видновской больницы подчёркивает: ржаная мука богата ненасыщенными жирными кислотами...