Как выбрать правильную муку для куличей: советы эксперта из Татарстана

Светлана Белова, руководитель филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Татарстане, дала советы по выбору муки для пасхальных куличей. Она указала на важность цвета, запаха и содержания клейковины в муке. Своими рекомендациями также поделилась врач Зарема Тен.

Руководитель инспекционного органа филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Светлана Белова дала рекомендации по выбору муки для приготовления куличей к Пасхе. Она подчеркнула важность оценки цвета и аромата муки.

Она должна быть слегка кремового оттенка или белого...