Гастроэнтеролог Сухорукова: укроп помогает предотвратить развитие рака

Укроп является мощным антиоксидантом, который способствует предотвращению развития онкологических заболеваний. Об этом РИА «Новости» рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова. По словам врача, укроп содержит смесь фитонутриентов, включая флавоноиды рутин и кверцетин, которые делают его мощным антиоксидантом. «Эти активные соединения помогают уменьшить воспаления, а в сочетании с клетчаткой, <…> способствуют выведению потенциально канцерогенных токсинов из толстой кишки...