Повседневный продукт: как сохранить силу мышц в пожилом возрасте

Соединение, присутствующее в экстракте выдержанного чеснока, способствует поддержанию мышечного тонуса и замедляет развитие возрастной слабости. Этот вывод следует из исследования, опубликованного в журнале Cell Metabolism.

В центре внимания специалистов оказалось вещество S1PC, которое образуется в чесноке после долгого процесса созревания. В ходе опытов выяснилось, что этот компонент стимулирует обменные процессы в клетках и провоцирует синтез специфического фермента eNAMPT в жировых тканях.