«Био» — не значит полезно: нутрициолог — о том, как правильно выбирать продукты

Пометки «био», «эко» и «фермерское» не гарантируют пользу продукта и часто служат лишь маркетинговым инструментом. Об этом в разговоре с 5-tv.ru рассказала нутрициолог и эрготерапевт Лилия Стародубцева.

Эксперт объяснила, что такие маркировки указывают только на способ производства, но не учитывают индивидуальные особенности организма.

«Пометка „био“ никак не говорит, что продукт полезен именно для вас. Биоэтикетка говорит о способе производства продуктов без пестицидов, без ГМО (генетически модифицированный организм.