Гастроэнтеролог Дианова предупредила, что доля ультраобработанных продуктов в рационе может увеличить риск смерти

Исследователи из Школы общественного здравоохранения Университета Сан-Паулу в Бразилии обнаружили, что увеличение доли ультраобработанных продуктов на 10% в рационе повышает риск смерти на 3% у людей в возрасте от 30 до 69 лет. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог, гастроэнтеролог первой категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова. Врач объяснила, что ультраобработанные продукты — это продукты промышленного производства, прошедшие максимальную степень переработки.