Эколог Лакустова дала советы, как сократить потребление энергии на кухне

Кухня — один из основных потребителей энергии в доме. На приготовление пищи и работу техники уходит от 25 до 40% всего используемого электричества и газа. Эколог, директор фонда «Зеленая миссия» Ольга Лакустова рассказала Life.ru, как минимизировать расход ресурсов на кухне без радикальных мер и больших вложений. Для начала следует правильно взаимодействовать с плитой. Посуда должна соответствовать размеру конфорки, чтобы не тратить энергию на нагрев воздуха. Совпадение диаметров дает 5–10% экономии.