Технологию инновационных пищевых продуктов разработали орловские ученые

Ключевую роль сыграли биологически активные добавки на основе плодово-ягодного, овощного и лекарственно-растительного сырья. По заказу Минобрнауки России на базе Аграрного университета проектом занимались 3 года. Сейчас он наконец завершен. С автором пообщалась Елизавета Юкович.