Диетолог Ширшова назвала семь продуктов, полезных в Великий пост

В России 23 февраля начинается Великий пост, который традиционно совпадает с началом весны и периодом снижения запасов витаминов. Диетолог и эндокринолог Екатерина Ширшова назвала kp.ru семь доступных продуктов, способных поддержать организм в непростое время. В список она включила квашеную капусту — источник витамина C и полезных бактерий, поддерживающих кишечник. Свежая морковь, особенно в сочетании с небольшим количеством жира, помогает усваивать бета-каротин. Свекла богата фолатами и калием...