Розовая, морская или обычная: какая соль на самом деле безопаснее для здоровья

«Собрана у подножия Гималаев», «содержит десятки микроэлементов», «почти лечебная» — звучит красиво, почти как реклама суперфуда. Но на деле речь идет всего лишь о розовой гималайской соли, которая часто стоит в три раза дороже обычной.

Рынок соли за последние годы раздулся до невероятных масштабов: ароматизированная, копченая, черная лава — какой только нет. Каждая обещает либо особый вкус, либо пользу для здоровья. Но есть один нюанс: основа любой соли — это обычный хлорид натрия. Цвет...